Depuis 2001, le Programme National Nutrition Santé vise à améliorer l'état de santé de la population en agissant sur la nutrition

Une nutrition satisfaisante est un facteur de protection de la santé. Les avancées de la recherche ont précisé le rôle que jouent l’inadéquation des apports nutritionnels et l’insuffisance d’activité physique dans le déterminisme de nombreux cancers et maladies cardiovasculaires, qui représentent plus de 55 % des 550 000 décès annuels en France. Des facteurs nutritionnels sont aussi impliqués dans le risque ou la protection vis-à-vis du diabète, de l’obésité, de l’ostéoporose ou de diverses déficiences.

L’amélioration de l’état nutritionnel de la population constitue un enjeu majeur pour les politiques de santé publique menées en France, en Europe et dans le monde.

"Les recommandations des différents PNNS constituent les bases de l'éducation nutritionnelle. Celle-ci est à mettre en oeuvre auprès de la population directement par les autorités de santé mais aussi par les professionnels de santé, les travailleurs sociaux, les professionnels de la petite enfance et de l'éducation". Serge Hercberg - Président du PNNS

Les nouvelles recommandations nutritionnelles

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